離乳食後期★豆腐入りふわふわバーグ
ふわふわで食べやすい赤ちゃんハンバーグ。手づかみ食べの練習に♪
このレシピの生い立ち
娘の離乳食に。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、水をふりかけてレンジで1分半くらい加熱して柔らかくする。粗熱をとる。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、豆腐(水切り不要)、①、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
- 3
薄く油を引いたフライパンに、スプーンですくって形を整えながら広げ（まんまるでなくてok）、中火で焼く。
- 4
片面をひっくり返したら火を弱め、蓋をして焼き色が付くまで焼く。
- 5
焼けたらキッチンペーパーの上で軽く油を切る。食べきれない分は冷めたらラップで包んで冷凍！
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