具だくさんワカメスープ
☆ゆいママ★ @cook_40043385
ワカメのお出汁が沢山出て美味でした！
このレシピの生い立ち
職場の給食に出るワカメスープを参考にして具の種類をプラスして、リッチにしてみました☆
妊娠中って事もあり塩分が気になりますが、これならダシが効いて便秘予防にも良いかなと思って、作ってみました！
具だくさんワカメスープ
ワカメのお出汁が沢山出て美味でした！
このレシピの生い立ち
職場の給食に出るワカメスープを参考にして具の種類をプラスして、リッチにしてみました☆
妊娠中って事もあり塩分が気になりますが、これならダシが効いて便秘予防にも良いかなと思って、作ってみました！
作り方
- 1
野菜類を切る。タマネギは薄切り、人参は細切りで他の野菜はお好みで！
- 2
湯を沸かしウェイパー、ダシ醤油を入れ出し汁を作る。
- 3
２の出し汁に、１の切った野菜類と挽き肉を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。ｱｸが出たら取る。
- 4
塩コショウで味を整える。
- 5
最後に乾燥ワカメを入れて、完成。
コツ・ポイント
コツは最後のワカメ投入で味が出るので、４までは気持ち薄めでも良いと思います。
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