塩麹×胡麻おかかのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩麹と山葵を塗り拡げたロールパンに、鰹節、海苔、チーズを乗せてトーストに♡レモン汁でさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
塩麹と炒りごま、鰹節、レモン汁を合わせてトーストを作りました。今回わさびを効かせています。
塩麹×胡麻おかかのトースト
塩麹と山葵を塗り拡げたロールパンに、鰹節、海苔、チーズを乗せてトーストに♡レモン汁でさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
塩麹と炒りごま、鰹節、レモン汁を合わせてトーストを作りました。今回わさびを効かせています。
作り方
- 1
ロールパンは横から切れ目を大きく入れて開く。今回超熟ロールを使用しています。
- 2
パンにオリーブオイルと山葵を塗り拡げ、塩麹をごく薄く塗り拡げる。
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- 3
鰹節と白炒りごまをふってピザ用チーズを乗せ、色よくトーストする。
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- 4
器に並べて刻み海苔を乗せ、お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
塩麹は使いすぎに注意して下さい。レモン汁の量はお好みでどうぞ。食パンやイングリッシュマフィンでもお作りいただけます（お好みで蜂蜜等使っていただいても結構です）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560886
