豚肉の豆腐巻き～照り焼き～
つもっち @cook_40088146
豆腐を豚肉で巻き巻き～！ カロリー控えめだけど、ボリューム感あり、男性も満足できるおかずです。
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えて、ボリュームのあるおかずを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐１丁は半分に切り、さらに縦に４等分する。キッチンペーパーに包み、１０分ほど置く。
- 2
豚肉を広げ、上面に軽く塩こしょうし、片栗粉を薄くまぶして、１の豆腐を１切れずつ巻く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉の両面をこんがりと焼いたら、弱火にして、蓋をし、４～５分焼いて、しっかり火を通す。
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- 4
再び中火にし、☆の材料を混ぜた合わせ調味料をフライパンに流し入れて、煮立たせ、肉巻きに絡め、器に盛る。
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- 5
【アレンジ】お肉倍量で、豆腐１丁を１６等分して作りました！お肉がっつり食べたいときは、こちらで♪
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください。
フライパンで焼くとき、豆腐が崩れやすいので、ひっくり返すときはフライ返しを使ってください。
お好みで仕上げに一味唐辛子や七味唐辛子を振ってもｇｏｏｄ！
リアクション
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