大人気!!たらのケチャップソース
とも♬ @cook_40140578
ケチャップソースがタラに絡んでとても美味しいです。
子供にも大人気のメニューです♪
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたメニューです。
大人気!!たらのケチャップソース
ケチャップソースがタラに絡んでとても美味しいです。
子供にも大人気のメニューです♪
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたメニューです。
作り方
- 1
酒に砂糖を溶かしタラを漬ける。
20分～ -
- 2
タラの水気を軽く切り片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油を温め、タラを揚げる。
-
- 4
こんがり揚がったら取り出す。
-
- 5
フライパンにサラダ油と生姜を入れ香りが出るまでじっくり炒める。
生姜は焦げやすいので放置しないように･････ -
- 6
生姜の香りが出てきたらケチャップ、砂糖、濃口醤油、水を加えひと煮立ちさせる。
-
- 7
青ねぎを加え混ぜる。
-
- 8
揚げたタラをフライパンに戻しタレとよく絡める。
-
コツ・ポイント
生姜を炒める時、しっかりと香りを出すようにしましょう。
ケチャップソースは焦げやすいので気をつけて下さい。
青ねぎは多めに入れても美味しいです♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18561671
