なすと鶏肉の味噌炒め

unyumam
unyumam @cook_40177417

こってりめにお味噌で味付けしました。
このレシピの生い立ち
いつもは、しょうが醤油で味付けするなすと鶏肉をこってりめに味付けしてみました。

なすと鶏肉の味噌炒め

クックZ4AQ75☆'s cooksnap of when they made なすと鶏肉の味噌炒め.
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こってりめにお味噌で味付けしました。
このレシピの生い立ち
いつもは、しょうが醤油で味付けするなすと鶏肉をこってりめに味付けしてみました。
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材料

１人分
  1. なす 2本
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにし、鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉をかりっと焼き、なすに火をとおす。

  3. 3

    味噌、砂糖、お酒で味をつける。

コツ・ポイント

油っこくしたくなかったので、鶏肉からでる油でじっくり焼いてます。
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肥満気味なパパの食事とアレルギー対応のご飯を日々考えて作ってます!!色々、制限のあるご飯、お菓子作りを楽しんでます✨味見が出来ないご飯もあるので、パパの感想を考慮してますが、味付けに関しては曖昧な、部分がありますがご了承下さいm(_ _)m卵、小麦、牛乳除去
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