CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉と茄子とピーマンの味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉と茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子とピーマンの味噌炒め

せにゃんさん
せにゃんさん @cook_40307272

味噌の味付けで白米が進む!お弁当にぴったりです☻
このレシピの生い立ち
ピーマンを美味しく食べれたらいいなと思いつくりました。

味噌の味付けで白米が進む!お弁当にぴったりです☻
このレシピの生い立ち
ピーマンを美味しく食べれたらいいなと思いつくりました。

もっと読む

鶏肉と茄子とピーマンの味噌炒め

せにゃんさん
せにゃんさん @cook_40307272

味噌の味付けで白米が進む!お弁当にぴったりです☻
このレシピの生い立ち
ピーマンを美味しく食べれたらいいなと思いつくりました。

味噌の味付けで白米が進む!お弁当にぴったりです☻
このレシピの生い立ち
ピーマンを美味しく食べれたらいいなと思いつくりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 鳥もも肉 100g
  • なす 1本
  • ピーマン 1個
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ●味噌 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●水 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、塩と酒をもみ込む。●の調味料は合わせておく。
    なすは輪切りにし塩を振り、ピーマンは乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉にかたくり粉をまぶして皮目を下にして入れる

  3. 3

    なすとピーマンも入れて、ふたをして、鶏の皮目がカリッと焼けるまで火を通す。片面も焼いたら、余分な油を取る

  4. 4

    混ぜ合わせた●の調味料を入れて、両面にしっかりとタレを絡め、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので、目を離さないようにしてください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

せにゃんさん
せにゃんさん @cook_40307272
2020/03/01 03:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. すき焼きのタレ2人前
  2. 新玉ねぎとササミのサラダ
  3. 豚ミミで生姜塩焼きそば
  4. 今が旬★青豆とブロッコリの和風炒め
  5. すまし汁 小松菜と黒ごま
  1. ☆シュクメルリ☆
  2. 簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め
  3. 詳し~い!喫茶店のいちごサンドのレシピ♡
  4. 圧力鍋で♡鶏手羽元とじゃがいもの塩煮込み
  5. 豚バラとブロッコリーと卵のオイスター炒め
  6. Korean Mozzarella Cheese balls
  7. Chicken Pozole Verde
  8. Holmestead Cookin': Broccoli Chicken Pesto Pasta
  9. Bacon Cheeseburger Bites
  10. Strawberry Lemonade
  1. 【安売の時用】サーモンの漬け丼
  2. 塩焼きそば@温玉乗せ
  3. イカと金柑の新玉ねぎドレッシングサラダ
  4. 簡単薬膳ごま油・なっとう×豆腐炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512429
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close