レンジで簡単♪さつまいもサラダ☆

まりるり♪
まりるり♪ @cook_40160022

電子レンジでさつまいもの下ごしらえをするので、あっという間に完成します☆お弁当に便利♪
このレシピの生い立ち
『SHIORIのかんたん♪LOVE弁当』という本に『かぼちゃサラダ』のレシピがありました☆このレシピのかぼちゃをさつまいもに変えて作ってみました♪

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材料

1人分
  1. さつまいも 1/4本
  2. マヨネーズ 大さじ1〜2
  3. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    輪切りにしたさつまいもを小さめの一口大に切る。

  2. 2

    水にさっとひたしてラップに包んで600wで2〜3分加熱する。

  3. 3

    熱いうちにフォークでつぶし、マヨネーズ、塩・胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

さつまいもはレンジで加熱したらすぐにつぶして下さい♪固い場合は追加で加熱してみて下さいね☆

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レシピ作者

まりるり♪
まりるり♪ @cook_40160022
に公開
東北在住、一人暮らし歴2カ月です♪仕事を通じて出合った電子レンジ専用調理器具『グルメ三昧』が気に入り、それを使って日々料理を研究中です☆
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