麺つゆで簡単美味♪大根とアタリメの煮物♡
セレナータ @cook_40053278
シンプルにアタリメの旨味を利用した簡単調理です。作り置きにも♪
余分な調味料を使わず優しい味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前通販で購入したアタリメが大量に残っていたので利用してみましたσ(^_^;)
アタリメの旨味が大根に染み込んで、とても美味しい一品になりました♪
煮込んで柔らかくなったアタリメも美味しいです(*^^*)
お酒のお供にも♡
麺つゆで簡単美味♪大根とアタリメの煮物♡
シンプルにアタリメの旨味を利用した簡単調理です。作り置きにも♪
余分な調味料を使わず優しい味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前通販で購入したアタリメが大量に残っていたので利用してみましたσ(^_^;)
アタリメの旨味が大根に染み込んで、とても美味しい一品になりました♪
煮込んで柔らかくなったアタリメも美味しいです(*^^*)
お酒のお供にも♡
作り方
- 1
大根は皮を剥き食べやすい大きさにカットする。アタリメもハサミで食べやすい大きさにカットしておく。
-
- 2
カットした大根をラップで包み5分間レンジする。
-
- 3
大根、アタリメ、出汁、麺つゆを鍋に入れ火にかける。
-
- 4
沸騰したら弱火〜中火にして大根が柔らかくなるまで煮込む。(およそ20分くらい)
- 5
器に盛り、お好みで刻みネギを散らして出来上がり(^-^)
-
コツ・ポイント
大根は煮る前にレンジで熱を入れておくと味が染み込み易く時短になります(^-^)
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