七夕ゼリー
女子栄養大学の学食 @joshieiyo_cafe
七夕に見えるキラキラした星空を、カラフルなトッピングで表現したデザートです！
このレシピの生い立ち
七夕の季節にぴったりの、さっぱりゼリーを使ったデザートを考えました。
七夕ゼリー
七夕に見えるキラキラした星空を、カラフルなトッピングで表現したデザートです！
このレシピの生い立ち
七夕の季節にぴったりの、さっぱりゼリーを使ったデザートを考えました。
作り方
- 1
【黒みつ寒天】
鍋に水、粉寒天を入れよく混ぜ、沸騰したら火を止める。 - 2
黒みつを加え混ぜ合わせ、粗熱をとる。
- 3
適当な大きさの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固まったら、1cm角のさいの目に切る。
- 5
【サイダーゼリー】
鍋に水、粉寒天を入れよく混ぜ、沸騰したら火を止める。 - 6
サイダーを優しく注ぎ入れ、混ぜ合わせる。
- 7
適当な大きさの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
固まったら、1cm角のさいの目に切る。
- 9
【仕上げ】
器に黒みつ寒天、サイダーゼリーを入れ、お好みでトッピングする。
コツ・ポイント
寒天はしっかり沸騰させないとおなかを下すことがあるので、必ず沸騰させてください。サイダーは泡立ちやすいので、優しく注いでくださいね。
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その他のレシピ
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