塩麹でヘルシー丼。
りりぃのママ @cook_40071321
調味料はほとんどいりません。塩麹の美味しさを感じてください。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜炒めを丼にしました。トマトがご飯に会うから不思議です。
塩麹でヘルシー丼。
調味料はほとんどいりません。塩麹の美味しさを感じてください。
このレシピの生い立ち
残り物の野菜炒めを丼にしました。トマトがご飯に会うから不思議です。
作り方
- 1
ホウレンソウは刻んで卵と炒めておく。
- 2
トマトは湯むきで皮をとったほうが食べやすいです。それを細かく切って塩麹をまぶしておきます。
- 3
器にごはんをよそおい、ホウレンソウ炒めをのせ上にトマトを乗せて完成です。
- 4
私は残り物の黒米いりのご飯を使いました。
-
コツ・ポイント
ホウレンソウと卵の炒めものが残ったので、それをご飯にのせてたべたら美味しかったので考え付きました。塩麹の量は調節してください。
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