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【低塩】超お手軽★ミートソース
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【低塩】超お手軽★ミートソース-レシピのメイン写真

【低塩】超お手軽★ミートソース

monica93
monica93 @cook_40045341

奥様!!!ミートソースって栄養バランス満点のヘルシー料理ってご存知でした?(笑)
素材の味で体に優しい低塩レシピです♥
このレシピの生い立ち
減塩と栄養バランスにハマっています(*^^)v

奥様!!!ミートソースって栄養バランス満点のヘルシー料理ってご存知でした?(笑)
素材の味で体に優しい低塩レシピです♥
このレシピの生い立ち
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【低塩】超お手軽★ミートソース

monica93
monica93 @cook_40045341

奥様!!!ミートソースって栄養バランス満点のヘルシー料理ってご存知でした?(笑)
素材の味で体に優しい低塩レシピです♥
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減塩と栄養バランスにハマっています(*^^)v

奥様!!!ミートソースって栄養バランス満点のヘルシー料理ってご存知でした?(笑)
素材の味で体に優しい低塩レシピです♥
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材料

2人分
  • 牛ひき肉 120g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1片~お好みで
  • オリーブオイル 大2
  • トマト缶(無塩) 100g(半缶)
  • ☆お醤油 小1
  • ☆お酒 大3
  • 一人前 塩0.5gです(*^^)v
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作り方

  1. 1

    ひき肉に☆の下味をまぜて30分~おきます

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎみじん切りをオリーブオイルで炒めます

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方2写真
  3. 3

    あめ色になったらニンニクみじん切りを加えます
    (低塩レシピなので物足りなかったらここで塩を足して下さい(*^^)v)

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を加えて半分位色がつくまで炒めます

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方4写真
  5. 5

    トマト缶投入(*^^)v

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方5写真
  6. 6

    お好みの固さまで水分を飛ばして出来上がり(#^.^#)

    • 【低塩】超お手軽★ミートソース作り方6写真

コツ・ポイント

✿ひき肉は何でも大丈夫です
✿ひき肉にしっかりと下味を付けるのが低塩の秘訣です
✿固めに炒めて冷凍して、使うときにお酒(赤白ワイン転用可)でのばすと美味しいです
✿低塩レシピなので物足りなかったら塩加減を調節して下さいね(#^.^#)

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monica93
monica93 @cook_40045341
2012/03/07 00:40に公開
国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現+アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ&日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会:会員No111
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 にんにく 酒 牛ひき肉 玉ねぎ

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