糖質制限!黄身納豆の冷奴

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

あと一品足りない時やおつまみに、糖質制限の変わり冷奴です。人気検索トップ10入り感謝です!
このレシピの生い立ち
納豆ご飯を食べるときにネギ卵黄を入れて食べるのですが、豆腐に混ぜてみたらどうかな、と思って作ってみました。

糖質制限!黄身納豆の冷奴

あと一品足りない時やおつまみに、糖質制限の変わり冷奴です。人気検索トップ10入り感謝です!
このレシピの生い立ち
納豆ご飯を食べるときにネギ卵黄を入れて食べるのですが、豆腐に混ぜてみたらどうかな、と思って作ってみました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 納豆 1パック
  3. ネギ お好み量
  4. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    タレカラシを入れた納豆をよく混ぜる。

  2. 2

    刻んだネギと卵黄を入れて更によく混ぜる。

  3. 3

    豆腐をスプーンなどですくって納豆に投入し、軽く潰しながら混ぜて完成。

  4. 4

    豆腐崩さない青ネギバージョン
    お好みで海苔や鰹節をかけても美味しい♪

コツ・ポイント

濃いめの味にしたければ醤油を追加で。風味付けにごま油を少し垂らしても美味しいです。
豆腐は崩さないで、上から納豆をかけて食べるときに崩してもいいと思います。
洗い物減らす為に最初から混ぜました。

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
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両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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