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ぶりの味噌漬け焼き
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ぶりの味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

ぶりの味噌漬け焼き

がぁこママ
がぁこママ @cook_40171824

照り焼きでも塩焼きでもないぶりの一番美味しい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からぶりといえば味噌漬け焼きを食べて育ったので一番大好きな調理法です

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ぶりの味噌漬け焼き

がぁこママ
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照り焼きでも塩焼きでもないぶりの一番美味しい食べ方です♪
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材料

  1. ぶり 人数分
  2. 味噌 大さじ１
  3. 生姜 ひとかけ分
  4. 酒 大さじ１
  5. 大根おろし
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作り方

  1. 1

    ジップロックに味噌、酒、生姜のすりおろしを入れて混ぜ、ぶりの切り身を入れてまんべんなく浸けたら冷蔵庫で半日以上置いておく

    • ぶりの味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    水でさっとだけ洗い、グリルで焼いて大根おろしを添えて出来上がり～

    • ぶりの味噌漬け焼き作り方2写真

コツ・ポイント

グリルで焼く時に、焼き網に油をぬっておくと焦げ付き防止されて取りやすくなります～

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がぁこママ
がぁこママ @cook_40171824
2016/12/17 11:19に公開

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