米ぬかを使った健康食パン

MITSUKIYAN
MITSUKIYAN @cook_40115551

健康 美味 エコな食パンです ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ってます ノンオイルで我が家の定番
このレシピの生い立ち
我が家では玄米を精米して出たぬかが使いきれない どうにか使えないかと思って作ったら美味しい

米ぬかを使った健康食パン

健康 美味 エコな食パンです ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ってます ノンオイルで我が家の定番
このレシピの生い立ち
我が家では玄米を精米して出たぬかが使いきれない どうにか使えないかと思って作ったら美味しい

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材料

  1. 炒り米ぬか 10g
  2. すりごま全粒粉でも何でも) 20g
  3. 薄力粉 70g
  4. 最強力粉 200g
  5. 3g
  6. 三温糖 10g
  7. 1個
  8. ヨーグルト 70g
  9. 水(卵、ヨーグルトと足して) 220g
  10. スキムミルク 10g
  11. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料をHBにセットするだけ

  2. 2

    焼きあがったらパンクーラー等で15分ほどねかせた焼きたてが1番美味しいと思います

コツ・ポイント

雑穀は小麦総量の1割がふっくらして食べやすいと思います

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MITSUKIYAN
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一人娘のオトッツアンです 娘に無添加のものを食べさせたくて、そのうち自分がはまってしまっているパターンです
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