ビーフ＆トマト夏野菜煮込み

ビーフ＆トマト夏野菜煮込み-レシピのメイン写真

ビーフ＆トマト夏野菜煮込み

とまとママ☆ @cook_40037773

カレーの香りがビールピッタリ！
ごはんにも合います。
ゆっくりじっくり煮込んだので、お肉がめちゃ柔らかい～♪
このレシピの生い立ち
牛すね肉が特売だったのでたっぷり使いました。
熱々を冷たいビールをぐびぐびしながら食べたかったので、作ってみました。

カレーの香りがビールピッタリ！
ごはんにも合います。
ゆっくりじっくり煮込んだので、お肉がめちゃ柔らかい～♪
このレシピの生い立ち
牛すね肉が特売だったのでたっぷり使いました。
熱々を冷たいビールをぐびぐびしながら食べたかったので、作ってみました。

もっと読む

ビーフ＆トマト夏野菜煮込み

とまとママ☆ @cook_40037773

カレーの香りがビールピッタリ！
ごはんにも合います。
ゆっくりじっくり煮込んだので、お肉がめちゃ柔らかい～♪
このレシピの生い立ち
牛すね肉が特売だったのでたっぷり使いました。
熱々を冷たいビールをぐびぐびしながら食べたかったので、作ってみました。

カレーの香りがビールピッタリ！
ごはんにも合います。
ゆっくりじっくり煮込んだので、お肉がめちゃ柔らかい～♪
このレシピの生い立ち
牛すね肉が特売だったのでたっぷり使いました。
熱々を冷たいビールをぐびぐびしながら食べたかったので、作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人前

牛すね肉(カレーシチュー用・ひと口大) 400g
玉ねぎ(大・繊維にそってスライス) １個
オクラ(５ミリ幅の小口切り) ２パック
コーン(缶詰) １缶(190g)
ローリエ 1枚
焼酎 200ml
✩水 400ml
✩カットトマト缶１缶(400ml)
✩コンソメ(固形) ２個
✩ＧＡＢＡＮクミンパウダー 10振り

レシピを保存

作り方

1

牛筋肉はひと口大に切り、玉ねぎは繊維にそって５ミリ幅にスライスし、オクラは５ミリ幅の小口切りにする。
2
サラダ油で玉ねぎと肉を炒め焼酎とローリエを入れ蓋をし沸騰させ、弱火でゆっくりじっくり１時間煮込む。
3
✩印を加え更に弱火で３時間煮込み、オクラを加え10分煮る

コツ・ポイント

※焼酎仕込み、焼酎で煮込むことで肉がビックリするほど、柔らかいです。
※弱火で蓋をしてゆっくり、じっくり煮込む。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

とまとママ☆ @cook_40037773

2018/07/08 10:24に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

もっと読む

このレシピのキーワード

缶詰オクラコーントマト缶クミン牛すね玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!