真空調理 ホロホロのスペアリブ
油を使わないのでヘルシー♪洗物も少ない♬
このレシピの生い立ち
真空調理第3弾。
アプリでひらく作り方
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耐熱性のあるポリ袋にスペアリブを入れて、舞茸をちぎって入れる。
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- 2
★を入れて、よく馴染ませる。
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- 3
空気を抜いて縛る。
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- 4
沸かしたお湯の中にいれて15分茹でるだけ。
※気泡があがるくらい。沸騰はダメ。 -
- 5
スペアリブが完成。
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- 6
複数の真空調理をいっぺんに出来る。
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- 7
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- 8
【2017.4.6】
真空調理の検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
- 9
【2018.9.30】
真空調理の検索で1位になりましたぁ♡皆様ありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ♡ -
- 10
1位〜3位まで全部春菜食堂ϋ ♡
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コツ・ポイント
舞茸はタンパク質を分解する力が強いためお肉を柔らかくしてくれる。
ポイントは真空。真空調理することでお肉がやわらかくなる。
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