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豚肉のウスターソースの佃煮
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豚肉のウスターソースの佃煮-レシピのメイン写真

豚肉のウスターソースの佃煮

guzavie
guzavie @cook_40127434

作り置きのおかず、お弁当にも。

このレシピの生い立ち
今、醤油の代わりにウスターソースで作ってみました。ウスターソースは、結構好きですが、あまり使わないので。美味しくできました。

作り置きのおかず、お弁当にも。

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今、醤油の代わりにウスターソースで作ってみました。ウスターソースは、結構好きですが、あまり使わないので。美味しくできました。

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豚肉のウスターソースの佃煮

guzavie
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作り置きのおかず、お弁当にも。

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今、醤油の代わりにウスターソースで作ってみました。ウスターソースは、結構好きですが、あまり使わないので。美味しくできました。

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材料

  • 豚肉ロース(シャブシャブ用を使用) 200g
  • ◎塩麹 小匙1杯
  • ◎日本酒 小匙1杯
  • ◎生姜の絞り汁 小匙1杯
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • ウスターソース 大匙2杯強
  • 醬油 少々
  • 香辛料(無くても)
  • 唐辛子、山椒、シナモン、八角、丁子、クミン、オールスパイス、胡椒等、適当に 各超微量
  • ※香辛料は五香粉でも。入れすぎないように。
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作り方

  1. 1

    豚肉は切って、◎印につけて20分位おきます。

  2. 2

    フライパンに1と、生姜千切り、ウスターソース大匙1杯、香辛料を入れて、火にかけます。

  3. 3

    水気がなくなったら、ウスターソース大匙1杯、醤油少々を入れて味を加減しながら、てりを出します。

  4. 4

    ウスターソースを美味しくする方法です。
    レシピID : 20902416

    • 豚肉のウスターソースの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

サンドイッチの具にもなります。
豚肉は、バラ肉も、いいと思います。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2017/02/22 04:05に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

佃煮 こうじ 八角 シナモン スパイス 日本酒 クミン 豚ロース 山椒 トウガラシ しょうが

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