玉ねぎ、セロリ（葉も含む）、ピーマンをみじん切りにする。にんじんをすりおろす。

ボウルに①と●を合わせて粘りが出るまでこねる。

牛乳パックの側面1面を切り取る。合わせ目に切り込みを入れ、切り込み同士をかみ合わせて止める。

牛乳パックの型の中にラップを大きめに敷き、③の肉だねの半分を詰め込み、ゆで卵を並べる。上から残りの肉だねを詰め込む。

電子レンジ600wで10分加熱する。

あら熱が取れたら、ラップを開き肉汁を取り出す。

肉汁とケチャップ、ウスターソースを混ぜて型から取り出したミートローフにかける。

電子レンジで3分加熱する。