えのきバター醤油
由紀治 @cook_40091035
酒の肴にもなり、おかずとしてもOKな、簡単料理を作りました。魚グリル使用その1
このレシピの生い立ち
酒の肴にもおかずにもなる、簡単調理のものを作りました。
えのきバター醤油
酒の肴にもなり、おかずとしてもOKな、簡単料理を作りました。魚グリル使用その1
このレシピの生い立ち
酒の肴にもおかずにもなる、簡単調理のものを作りました。
作り方
- 1
魚グリルに入る大きさに、アルミホイルで四角い皿を作る
- 2
えのきは石附をとり、ほうれん草は洗って、食べやすい大きさに切る
- 3
アルミ皿に、えのきをほぐしながら並べ、上にほうれん草を散らす
- 4
酒・ニンニクを上にかけ、バターをのせる
- 5
温めた魚グリルに、アルミ皿ごと入れ、中火〜弱火で火を入れる（5〜6分くらいでした）
- 6
材料に火が通ったらグリルから取り出し、醤油をかけてどうぞ。食べる時、混ぜてね。
コツ・ポイント
基本的に、調味料は好きな割合でよいと思います。アルミ皿だけでもいけますが、小さめのバットに入れて焼いた方が、取り出しやすいですよ。ほうれん草は色みなので、緑のものなら代用できます。
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