キャベツを粗みじん切りにする。

薄力粉をボールにいれて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
ベーキングパウダーとだしの素を入れてよく混ぜる。

卵を入れてよく混ぜる。
混ざったらコーンを入れて軽く混ぜる。

別のボールにキャベツを２つかみ入れて３をお玉２杯入れ馴染ませる。

フライパンを中火で温め種を流す。
蓋をして４分。
ひっくり返して３分。
もう一度ひっくり返し３分。

お皿に乗せてソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけて完成です。