簡単すぎる★あさりの味噌汁★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
アサリの砂抜きをして、アサリの出汁が
旨すぎて汁ごと飲み干します‼
このレシピの生い立ち
旦那が一番大好きな味噌汁です。あさりの砂はしっかり吐かせて貝と貝をごしごししながら洗います。きれいになるまで
洗います。
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきたアサリを
ボウルに移して、
(水500ml.塩大さじ１)
混ぜたものに入れます。 - 2
アルミホイルで、
暗くしてあげます。
冷蔵庫に入れておきます。 - 3
アサリだけをザルに
取り出して、
ボウルに入れて貝を
洗います。１０回以上
キレイになるまで洗います。 - 4
鍋に水と昆布だしを
入れて沸かします。
沸いたらアサリを入れて貝が開くまで煮ます。 - 5
アクが浮いてきたら、
すくい取り出します。 - 6
味噌を茶漉しで
菜箸で溶きほぐし
て、出来上がり❗ - 7
お碗にあさり汁を
移して、汁ごと
飲でね‼ - 8
Tomaton☆様、
アサリの中に豆腐を
アレンジしてくれて
ありがとう(^^) -
- 9
OhMikiy様、美味しいく作って貰えて嬉しい～ありがとう(^^)v
-
- 10
ご注文はうさぎですか
様、簡単に作って貰えて良かったですありがとう(^^) -
- 11
クック175L1☆様、
冷凍あさりで美味しいく作って貰えて良かったありがとう(*´∀`)♪ -
コツ・ポイント
アサリの砂抜きは水500mlと塩大さじ１で砂抜きします。
砂抜きした後、アサリの貝を擦り合わせてよ～く洗うと汚れが浮きます。それを
何度か繰り返し洗いします。
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