作り方
- 1
豚肉に下味をつける。塩・こしょうを少々。
- 2
ニラを７〜８㎝位、適当な長さに切る。
卵を割り、ボールでかき混ぜておく。 - 3
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、豚肉を投入。中火強で炒める。
豚肉に火が通ってきたら、○酒、醤油、ほんだしを加える。
- 4
ニラを投入し、しんなりしてきたら、○オイスターソースを加える。
塩・こしょうで味を整える。卵をまわし入れる。
- 5
少し卵をかき混ぜ、固まったら出来上がり！
コツ・ポイント
コツは、特にありません。
卵を投入する前に、お好みの味にしてください。
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