ホームベーカリーに上から順に材料を入れていく。
※バターは10分後あたりに入れるとなめらかな生地になります。

レーズンは具入れ機能があるのならそのタイミングで、我が家はないのでバターと同じタイミングでいれています。

型にバターを塗り強力粉をまぶして余分な粉を落とし冷蔵庫へ。

生地が出来上がったら必要に応じて打ち粉をし７、８等分にしベンチタイム。
丸め直し型に並べ35度前後で30分前後二次発酵。