りんごケーキ♡ホットケーキミックス
siiちゃん＊ @cook_40160168
通年あるりんごでケーキを焼きませんか？
ホットケーキミックス使用！
型から抜いてすぐはふわふわ、次の日はしっとりです♡
このレシピの生い立ち
完全オリジナル！！
1番最初に作ったのは旦那の誕生日に。
それ以来、りんごは通年あるので
記念日等で焼いています。
りんごケーキ♡ホットケーキミックス
通年あるりんごでケーキを焼きませんか？
ホットケーキミックス使用！
型から抜いてすぐはふわふわ、次の日はしっとりです♡
このレシピの生い立ち
完全オリジナル！！
1番最初に作ったのは旦那の誕生日に。
それ以来、りんごは通年あるので
記念日等で焼いています。
作り方
- 1
サラダ油をケーキ型に薄く塗る。
- 2
クッキングシートをケーキ型に切る。
底はえんぴつでなぞってハサミできる。
周りは半円だけでカットしそれを半分に。 - 3
クッキングシートははみ出ている部分は切る。
焼き目がつかないため。 - 4
りんご1個は一口大のゴロゴロに。
りんご2個はくし形のうす切り - 5
耐熱容器にゴロゴロのりんごを入れて、①砂糖と①バターを入れて600wで5分
-
- 6
くし形りんごは600wで8分
(②砂糖、②バター) -
- 7
ボールにH.M(200g)、牛乳(120cc)、卵、を入れてだまが無くなるまで混ぜる。
- 8
7の生地にメイプルシロップ、ゴロゴロに切ったリンゴを汁ごと入れてゴムベラで混ぜる。
- 9
うす切りのりんごを半分しきつめる。
-
- 10
生地を流し込む。
- 11
残りの半分のりんごを上にしきつめる。
最後にシナモンシュガーをふりかける。 -
- 12
180℃で30分焼く。
途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せてくださいね。 - 13
焼きあがってから冷めるまでオーブンに入れたままにする。
冷めたら型から抜く。 - 14
※常温保存なので早めにお召し上がりください)
コツ・ポイント
ケーキを冷ます際、常温がおススメです。保存も常温で。
りんごをレンジで煮詰める事で
簡単で美味しくなりますよ。
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