作り方
- 1
冷凍のおくらを解凍し、人参を銀杏切りにします。
- 2
卵を割って塩を振ってからよく泡立てます。
- 3
フライパンにサラダ油、敷いて、人参とおくらをまずとろ火で5分ほど蓋をして炒めます。
-
- 4
溶き卵を流し込み菜箸で混ぜながら1分ほどとろ火で炒めます。
-
コツ・ポイント
野菜を蒸し炒めすることで甘くなり、塩味とマッチングします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567180
冷凍のおくらを解凍し、人参を銀杏切りにします。
卵を割って塩を振ってからよく泡立てます。
フライパンにサラダ油、敷いて、人参とおくらをまずとろ火で5分ほど蓋をして炒めます。
溶き卵を流し込み菜箸で混ぜながら1分ほどとろ火で炒めます。
野菜を蒸し炒めすることで甘くなり、塩味とマッチングします。
その他のレシピ
