ほうれん草は 熱湯でさっと茹でて ざく切りに。水気を絞っておく。

人参は せんぎりにする。

フライパンにツナ缶を油ごと入れて 人参を炒める。

しんなりしたら 塩コショウ・しょうゆ・和風だしを入れて 炒める。

ほうれん草を入れたら 溶き卵を入れ たまごが固まったら完成。