作り方
- 1
海老は殻をむいて背わたを取り、塩、酒、片栗粉をまぶしておく。
- 2
小松菜はざく切り、プチトマトは半分に切る。
- 3
卵はといでおく。
- 4
フライパンに胡麻油を熱して卵炒めて一旦取り出しておく。
- 5
胡麻油を足して海老を炒めて、小松菜を入れ、鶏ガラスープの素を入れ炒める。
- 6
卵とトマトを入れて混ぜ合わせ出来上がり！
コツ・ポイント
卵はふわふわ状態で一旦取り出しておく。
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