豆乳鍋

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liqueur☆ @meux

スープまで美味しい豆乳鍋です。
このレシピの生い立ち
市販のスープの素を使わずに作ってみました。

豆乳鍋

スープまで美味しい豆乳鍋です。
このレシピの生い立ち
市販のスープの素を使わずに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 100g
  2. 春菊 1/2把
  3. 白菜 2~3枚
  4. にんじん 2cm程度
  5. しいたけ 2枚
  6. 長ねぎ 5cm程度
  7. 豆腐 1丁(150g)
  8. 豆乳 200cc
  9. ☆顆粒だし 小さじ1
  10. ☆塩 小さじ1
  11. 昆布 10cm程度

作り方

  1. 1

    ☆を一煮立ちさせ、スープを作ります。

  2. 2

    手順1に残りの材料を全て入れ、鶏肉に火が通るまで煮込みます。

コツ・ポイント

鍋の大きさで豆乳の量を加減して下さい。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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