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ニンニクの芽炒め
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ニンニクの芽炒め-レシピのメイン写真

ニンニクの芽炒め

こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872

ニンニクの芽だけでパパっと1品!クセになる味ですよ~
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていて、大好きだったレシピです。

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材料

2人分
  • ごま油 大さじ半分
  • ニンニクの芽 1束
  • ★水 100ml
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ半分
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は5cm幅に切る

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ニンニクの芽を入れる

    • ニンニクの芽炒め作り方3写真
  4. 4

    強火でしんなりするまで炒めたら、弱火にし、合わせ調味料を入れる

    • ニンニクの芽炒め作り方4写真
  5. 5

    とろみが付いたら完成!

コツ・ポイント

ニンニクの芽がシャキッとしているのが好きな方は炒め時間を短めに、柔らかめが好きな方は、弱火で蓋をして2分程度加熱するよ柔らかくなります。

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こだまこ♪
こだまこ♪ @cook_40128872
2018/08/31 05:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんにくの芽

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