マヨマスタードポテトサラダ
liqueur☆ @meux
蒸したじゃがいもにマヨネーズと粒マスタードを和えた、ピリッと大人なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにマヨネーズとマスタードを和え、シンプルでピリッと大人味のポテトサラダにしました。
マヨマスタードポテトサラダ
蒸したじゃがいもにマヨネーズと粒マスタードを和えた、ピリッと大人なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにマヨネーズとマスタードを和え、シンプルでピリッと大人味のポテトサラダにしました。
作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
-
- 2
皮を剥いて一口大にカットします。
-
- 3
手順2にマヨネーズとマスタードを加えて混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
-
- 4
お皿に盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でたり、予め皮を剥いてから調理すると水っぽくなりやすいので、丸ごと蒸かし、後から皮を剥くようにします。栄養分が多く含まれているとされる皮と実の境目も、取りこぼしなく摂取出来やすいと思います。
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