簡単ビーツの下ごしらえ
うにらさん @cook_40055065
下ごしらえした状態でストックしておくと便利ですよ
話題のレシピになりました 2018/08/01
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
丸ごと蒸したり、焼いたり、圧力鍋で茹でたりしていましたが、皮を剥いて輪切りにして茹でるこの方法に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツは洗って上下を切り落としピーラー等で皮を剥き1㎝位の厚さに切ります。
- 2
鍋にビーツと水を加えて火にかけ、沸騰後20分ほど茹でてそのまま冷ませば出来上がり。
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- 3
サラダに
レシピID : 18530367 -
- 4
ボルシチに
レシピID : 18504958 -
- 5
用途によって、粗みじん切りして下茹でしても(^_^)v
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コツ・ポイント
柔らかくなるまで茹でるだけです。
茹で汁ごと冷蔵保存すれば１週間ほど、冷凍すれば３カ月ほど日持ちします。
リアクション
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