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トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ
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トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ-レシピのメイン写真

トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/2/13話題入り☆トマトたっぷりのパスタソースを簡単手軽に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるような本格的なトマトパスタを自宅で簡単に、かつ美味しく食べられるよう色々試行錯誤した結果、野菜だけではどうしても旨みが薄いので、コンソメをたっぷり効かせ、パンチのある味にしました。

2017/2/13話題入り☆トマトたっぷりのパスタソースを簡単手軽に作れるレシピです。
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トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/2/13話題入り☆トマトたっぷりのパスタソースを簡単手軽に作れるレシピです。
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材料

2人分
  • パスタ(スパゲッティ等) 200g
  • トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
  • なす 1本
  • たまねぎ 1個
  • おろしにんにく 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎをみじん切りにします。

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方2写真
  3. 3

    炒める直前に、なすを薄い輪切りにします。

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方3写真
  4. 4

    オイルをひいたフライパンににんにく、たまねぎを入れて炒め、なすとトマトを入れ、なすがしんなりしたらパスタを入れて絡めます

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方4写真
  5. 5

    ☆を加えて味を調えて、完成です。

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方5写真
  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/24

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方6写真
  7. 7

    人気検索で1位になりました☆
    2017/2/9

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方7写真
  8. 8

    話題のレシピになりました☆
    2017/2/13

    • トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

固形コンソメの場合は事前に粉砕しておくか、少量の水で溶かしておきます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/06 03:03に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 玉ねぎ

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