キャベツを細い千切り(細い方が喉のとおりがよく食べやすい)

大葉 洗って水気とって千切り。これもできるたけ細くかおススメ。切った後にもう一度、一絞りで水切り

ボールに1.2を入れ、そこに米酢、塩、レモン汁、ごま油をいれてまぜるだけ。レモン塩でもok!最後にゴマをパラパラと。