作りおきができて、色々な料理に使えるラタトゥイユ。ハーブの香りが決め手の一品です。
このレシピの生い立ち
フランス滞在中に教わった家庭の味。タイムとトマトの相性がいいです。夏場は冷やしてバルサミコ酢と、冬場は温めて頂いても美味しいです。肉・魚料理の付け合わせや、パンやスープの具に。お弁当に入れると彩りup! 野菜をたくさん摂れるのが嬉しいです。