チーズ&アスパラ豚薄バラ巻揚げ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

お弁当にも喜ばれる1品!薄い豚バラスライスがアスパラとチーズを包み揚げます❤
このレシピの生い立ち
本日のアスパラガスはJA長崎産さんを使用♬
ぴーらーで皮を剥くのでなるべく太いのを選びます。

チーズ&アスパラ豚薄バラ巻揚げ♬

お弁当にも喜ばれる1品!薄い豚バラスライスがアスパラとチーズを包み揚げます❤
このレシピの生い立ち
本日のアスパラガスはJA長崎産さんを使用♬
ぴーらーで皮を剥くのでなるべく太いのを選びます。

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材料

1.5人分
  1. アスパラガス 2本
  2. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  3. 豚バラスライス 50g(2枚)
  4. 天ぷら粉 大2
  5. 大3
  6. パン粉(衣用) 適量
  7. 油(揚げ用) 適量
  8. 塩胡椒 小1/4

作り方

  1. 1

    アスパラガスの皮をピーラーでむき、4等分切りして茹でる

  2. 2

    冷めたアスパラガスに4等分したスライスチーズを合せて塩胡椒ふった肉で巻く

  3. 3

    天ぷら粉と水を溶きくぐらせパン粉をつけて160~170°の油で揚げる
    巻いた肉にさえ火が通ればよいのです

  4. 4

    レモンをかけても美味しいよ❤

コツ・ポイント

塩胡椒は巻く直前にふってください。
プロセスチーズでもよいです。
とろけるチーズを使うと揚げてる途中に揚げ油の中に溶け流る危険があります。
なるべく固形の柔かくないタイプを使って下さい。

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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