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ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ
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ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ-レシピのメイン写真

ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ

Moka♥Choco
Moka♥Choco @cook_40178156

生チョコは食べたいけど、カロリーが高い!!
と、言うことで、チョコも生クリも不使用な生チョコを作りました♪
このレシピの生い立ち
生チョコを食べたいのにカロリーが高い…。
豆腐を使った生チョコレシピはあるけど、チョコのカロリーが…
そんな時に思いついたのが、ココアパウダーを使った生チョコレシピ!
改良を重ねて、シンプルで簡単なレシピにたどり着きました。

生チョコは食べたいけど、カロリーが高い!!
と、言うことで、チョコも生クリも不使用な生チョコを作りました♪
このレシピの生い立ち
生チョコを食べたいのにカロリーが高い…。
豆腐を使った生チョコレシピはあるけど、チョコのカロリーが…
そんな時に思いついたのが、ココアパウダーを使った生チョコレシピ!
改良を重ねて、シンプルで簡単なレシピにたどり着きました。

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ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ

Moka♥Choco
Moka♥Choco @cook_40178156

生チョコは食べたいけど、カロリーが高い!!
と、言うことで、チョコも生クリも不使用な生チョコを作りました♪
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生チョコを食べたいのにカロリーが高い…。
豆腐を使った生チョコレシピはあるけど、チョコのカロリーが…
そんな時に思いついたのが、ココアパウダーを使った生チョコレシピ!
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生チョコは食べたいけど、カロリーが高い!!
と、言うことで、チョコも生クリも不使用な生チョコを作りました♪
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生チョコを食べたいのにカロリーが高い…。
豆腐を使った生チョコレシピはあるけど、チョコのカロリーが…
そんな時に思いついたのが、ココアパウダーを使った生チョコレシピ!
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材料

  • 豆腐 1/2丁(150g)
  • ココアパウダー 30g
  • ラカント(甘めが好きな方) 45g(〜55g)
  • ↑(パルスイートの場合) 15g(〜19g)
  • まぶすココアパウダー 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐は沸騰したお湯で、5分間茹でる。

  2. 2

    そうしたら、キッチンペーパーに包み、電子レンジで3分チンっ!する。

  3. 3

    材料を全てフードプロセッサーに入れる。

    • ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ作り方3写真
  4. 4

    滑らかになるまで、ガーーー。

    • ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ作り方4写真
  5. 5

    次に、サランラップを敷いたバットに移し、上からサランラップをかぶせ、平らにする。

    • ヘルシー!チョコも生クリ不使用の生チョコ作り方5写真
  6. 6

    冷えて固まったら、好きな大きさにカット!!

  7. 7

    出来上がったものは、生チョコ以外にガナッシュやムースにもなります。
    (手順3)で、豆乳を入れるとクリームにもなります!

コツ・ポイント

ココアパウダーは、トップバリュや富澤商店などのココアの味が強い方が美味しくできます♪
豆腐は、熱湯で茹で水切りする事で、豆腐臭さが抜け固まりやすくなるので必ず行いましょう!!

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Moka♥Choco
Moka♥Choco @cook_40178156
2018/07/08 08:12に公開
ヘルシーなスイーツをたくさん投稿したいと思います!よろしくお願いします〜♪
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 豆腐

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