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クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼
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クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼-レシピのメイン写真

クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼

○nicoitsu○
○nicoitsu○ @cook_40152744

2016.8.1 ニュースでピックアップされました♫切って和えるだけ♪そうめん、うどん、パスタ、酢飯や冷ややっこにも!
このレシピの生い立ち
毎日暑いので薬味たっぷりで食欲が増す物が食べたかったのと、普段は家族が薬味が苦手であまり食べられないのでお昼にささっと食べられる物が作りたかったから。

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クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼

○nicoitsu○
○nicoitsu○ @cook_40152744

2016.8.1 ニュースでピックアップされました♫切って和えるだけ♪そうめん、うどん、パスタ、酢飯や冷ややっこにも!
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毎日暑いので薬味たっぷりで食欲が増す物が食べたかったのと、普段は家族が薬味が苦手であまり食べられないのでお昼にささっと食べられる物が作りたかったから。

2016.8.1 ニュースでピックアップされました♫切って和えるだけ♪そうめん、うどん、パスタ、酢飯や冷ややっこにも!
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材料

2.3人分
  • きゅうり 2本
  • みょうが 3個
  • 大葉 10枚
  • ツナ(70g入り) 1缶
  • ゴマ 大2
  • ●レモン汁またはお酢 大1
  • ●しょう油 大1
  • ●ごま油 大1
  • ●塩 2つまみ
  • ●マヨネーズ 小1弱
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにし、ボウルに入れ塩(分量外)を少し振り塩もみして水分をしっかり絞っておく。

  2. 2

    みょうが、大葉も縦半分にしてから千切りし、キッチンペーパーに包んで水気を絞っておく。

    • クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼作り方2写真
  3. 3

    ①が入ったボウルに②とツナを汁ごと入れ、ごまと●の調味料を入れ和える。

    • クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫でよく冷やし、ご飯やそうめんの上に乗せて出来上がり。

    • クセになる!薬味たっぷりぶっかけ丼作り方4写真

コツ・ポイント

大葉は縦半分に切ってから千切りするともつれてかたまりになったりしにくいです。
辛いのがお好きな方はラー油や豆板醤を混ぜても美味しいです。
作り置きしておくとそうめんを茹でて乗せるだけでつゆも入らず簡単なランチになります!

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○nicoitsu○
○nicoitsu○ @cook_40152744
2015/07/12 08:23に公開
家族のための時短♪簡単♪美味しいゴハンと娘の為の特殊な食事療法に日々奮闘していますっ(´◡`♥)
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このレシピのキーワード

丼 ツナ 大葉 みょうが キュウリ ゴマ

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