H.M.なの⁈☆チョコくるみケーキ
チョコがごろごろで、くるみトッピングが香ばし～い！ 上はカリカリ、中はふわふわ。
チョコの分、生地は甘さ控えめに。
このレシピの生い立ち
昔は薄力粉や、できあいのブラウニードウ(アメリカのスーパーに売ってた)で作ってました。
薄力粉をホットケーキミックスに置き換え、砂糖を減らし、チョコの味を活かし…。卵も抜いて、今はサクふわ食感に。卵1個入れて乳製品少し減らしても♪
H.M.なの⁈☆チョコくるみケーキ
チョコがごろごろで、くるみトッピングが香ばし～い！ 上はカリカリ、中はふわふわ。
チョコの分、生地は甘さ控えめに。
このレシピの生い立ち
昔は薄力粉や、できあいのブラウニードウ(アメリカのスーパーに売ってた)で作ってました。
薄力粉をホットケーキミックスに置き換え、砂糖を減らし、チョコの味を活かし…。卵も抜いて、今はサクふわ食感に。卵1個入れて乳製品少し減らしても♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを柔らかくして、てんさい糖をすり混ぜます。
-
- 2
生地用のチョコを小さく割って小鉢に入れて、レンジで(600W50秒位で)溶かします。
-
- 3
1と2をよ～く混ぜます。なめらかになるように。
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- 4
レンジで(600Wで50秒位で)牛乳を温めて3に加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスと生クリームも入れて混ぜます。
-
- 5
次に1cm角くらいのサイズに割った具材用チョコを入れてよく混ぜます。
-
- 6
オーブンを180度に予熱開始。クッキングシートにくるみを並べてその熱で1分ローストします。
-
- 7
シートを敷いた型に生地を流し入れ、表面に食べやすく割ったくるみを押し込みながらまんべんなくのせる。
-
- 8
180度で35～38分くらい焼き、中まで完全に焼けたらできあがり～！
-
コツ・ポイント
具材のチョコは、板チョコ1かけらを3等分にした大きさがおすすめです。表面に出た焼きチョコがたまりません！
私は20年以上ロッテ・ガーナミルクチョコばかり食べてます。
つくれぽ
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