肉詰めピーマン。
簡単の定番レシピ。
このレシピの生い立ち
大きなピーマンを生かしました。
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大きなピーマンを生かしました。
ピーマンは縦2つに切り、種をくり抜く。
玉ねぎはみじん切りし、牛挽肉、他調味料と混ぜる。
ピーマンに片栗粉をふりかけ、肉ダネを詰める。
フライパンに油をしいて、お肉側からしっかりとやく。
少量水を入れ蒸し焼きにし、水分が蒸発しピーマンに焼きめが入れば完成
肉ダネをたくさんつくって、他アレンジしてもよいし、ハンバーグの余りを利用しても◎
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