玉ねぎをスライス。

フライパンに油を熱して中火て炒める。

玉ねぎに火が通ったら、バターを投入。

バターが溶けたら、粉を投入。

玉ねぎ、バター、粉が全体的に絡んだら、牛乳200ccを入れる。

ねっとりして来たら、牛乳200ccを入れてゆっくり馴染ませる、

クリーム状になったて来たら、牛乳100ccを入れさらになめらかにする。

お好みの固さに牛乳で少しずつ調整。

コンソメを加えて、味が整ったら完成。