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トマトの詰めものとろとろハーブ焼き
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トマトの詰めものとろとろハーブ焼き-レシピのメイン写真

トマトの詰めものとろとろハーブ焼き

ふれんどはうす
ふれんどはうす @cook_40053136

トマトの美味しい季節まるごと焼きに塩麹を使っています
このレシピの生い立ち
トマトをまるごと使いヘルシーな料理をしたかったので、詰めて焼きました。濃厚なホワイトソースでも美味しいと思います。トマトの中身はオクラとしめじを入れても美味しいです

トマトの美味しい季節まるごと焼きに塩麹を使っています
このレシピの生い立ち
トマトをまるごと使いヘルシーな料理をしたかったので、詰めて焼きました。濃厚なホワイトソースでも美味しいと思います。トマトの中身はオクラとしめじを入れても美味しいです

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トマトの詰めものとろとろハーブ焼き

ふれんどはうす
ふれんどはうす @cook_40053136

トマトの美味しい季節まるごと焼きに塩麹を使っています
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トマトをまるごと使いヘルシーな料理をしたかったので、詰めて焼きました。濃厚なホワイトソースでも美味しいと思います。トマトの中身はオクラとしめじを入れても美味しいです

トマトの美味しい季節まるごと焼きに塩麹を使っています
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トマトをまるごと使いヘルシーな料理をしたかったので、詰めて焼きました。濃厚なホワイトソースでも美味しいと思います。トマトの中身はオクラとしめじを入れても美味しいです

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • エリンギ 1本
  • 大和芋 5cm
  • バジル 10枚
  • 塩麹、 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトの頭部分をカットしてくりぬき塩麹を入れています

    • トマトの詰めものとろとろハーブ焼き作り方1写真
  2. 2

    中にエリンギとカットしたトマトを荒みじんに切りオリーブオイルで炒めて詰めています

    • トマトの詰めものとろとろハーブ焼き作り方2写真
  3. 3

    すりおろした大和芋とバジルに塩麹とコショウで薄味味付けします。オーブン180度で15分焼いています

    • トマトの詰めものとろとろハーブ焼き作り方3写真
  4. 4

    添えは焼き野菜を飾り、バジル、オリーブ油でソースを作りました

コツ・ポイント

塩麹とトマトはとても相性が良くカットしたトマトの塩麹漬をヒントにつくっt見ました

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ふれんどはうす
ふれんどはうす @cook_40053136
2015/07/25 12:45に公開

このレシピのキーワード

トマト エリンギ こうじ 大和芋

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