白菜とベーコンの重ね蒸し煮
富士食品工業 @cook_40116709
冬の定番白菜がたっぷりと楽しめます。柚子の香りがよく、食が進みます。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
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今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
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[下ごしらえ]
白菜は葉と芯の部分を切り分け、芯は長さ5ｃｍ程度の千切り、葉はざく切りにし、ベーコンは幅1㎝に切る。 - 3
鍋に大きめのオーブンペーパーを敷く。
（全ての具材を入れ、蓋ができるくらいの大きさ） - 4
白菜の葉、ベーコン、白菜の芯の順に重ねて、最後に白菜の葉がくるようにし、オーブンペーパーで包んで鍋の蓋をする。
- 5
④を弱火で６～７分蒸す。別の小鍋に[合わせ調味料]の材料を入れ一煮立ちさせ、[水溶き片栗粉]を入れて火を止める。
- 6
蒸した白菜を切り分け、器に盛り付け、⑤のソースをかけ、柚子の皮の細切りをのせる。
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