かぼちゃマフィン☆

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かぼちゃペーストと角切りかぼちゃが たっぷり入った おいしいマフィンです(^^)

このレシピの生い立ち
マフィンのいろいろな味を 試していて♪
かぼちゃマフィンは 色もきれいです(^^)

かぼちゃマフィン☆

＊まゆこちゃん＊'s cooksnap of when they made かぼちゃマフィン☆.
hymt0308's cooksnap of when they made かぼちゃマフィン☆.
クックANLLO1☆'s cooksnap of when they made かぼちゃマフィン☆.
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かぼちゃペーストと角切りかぼちゃが たっぷり入った おいしいマフィンです(^^)

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マフィンのいろいろな味を 試していて♪
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材料

  1. バター 100g
  2. きび砂糖 130g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 玉子 2個
  5. 生クリーム(牛乳) 100g
  6. かぼちゃ(ペースト) レシピID17922339 100g
  7. かぼちゃ(角切りして茹でたもの) レシピID17922339 200g
  8. 薄力粉 200g
  9. ベーキングパウダー 小さじ2
  10. ラム酒(お好みで) 小さじ1
  11. バニラオイル(お好みで) 3滴

作り方

  1. 1

    下準備☆
    薄力粉とベーキングパウダーは ふるっておきます
    バターはやわらかくしておきます（マヨネーズくらいに）

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで ふんわりとまぜます
    きび砂糖を2回にわけて加え、その都度混ぜます

  3. 3

    わりほぐした玉子を2回に分けて加え、その都度混ぜます
    塩をひとつまみ加えてさらに混ぜます

  4. 4

    生クリームと かぼちゃペーストも加え混ぜます
    ラム酒とバニラオイルを入れる場合 ここで入れます

  5. 5

    ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れます
    かぼちゃの角切りを粉の上に入れゴムベラで切るようにサクッと混ぜます

  6. 6

    型に流して180℃に余熱しておいたオーブンで23〜25分焼きます

  7. 7

    冷めたらラップでつつんでおくと しっとりして おいしくなります♪

コツ・ポイント

お好みでラム酒(小さじ1)バニラオイルをいれてもおいしいです！
かぼちゃペーストと角切りは レシピID17922339 をつかっています♪
玉子は室温に戻しておくとバターと混ぜるとき混ぜやすいです(^^)
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