ホクホク！かぼちゃのクリームパスタ☆
canary-bird @cook_40116545
メイン料理でもいいですが色が綺麗なのでメインの横にサラダ感覚で付け合わせにも使えますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃのパスタが美味しかったので家でも食べられたらいいなぁと思い作りました
ホクホク！かぼちゃのクリームパスタ☆
メイン料理でもいいですが色が綺麗なのでメインの横にサラダ感覚で付け合わせにも使えますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃのパスタが美味しかったので家でも食べられたらいいなぁと思い作りました
作り方
- 1
ペンネを茹でる為に鍋いっばいの水に塩大さじ1を入れて火にかけておく
- 2
かぼちゃは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにしておく。にんにくは包丁の腹で潰すかみじん切りにしておく
-
- 3
フライパンを熱しバター入れ、にんにくを入れ炒める
-
- 4
3に玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒め、1のお湯を1カップ分くらい入れてかぼちゃが少しくずれるくらいまで煮る
-
- 5
4に生クリームを入れ弱火でとろみがつくまで煮る。粉チーズを入れ塩こしょうで味を調える
-
- 6
5に茹でたペンネを入れソースを絡めてパセリをふって出来上がり(*^^*)
- 7
里部あみさん
つくれぽ第1号を有難うございます♡めっちゃ嬉しいです〜〜^o^♫ -
コツ・ポイント
かぼちゃに甘みが少ない時はほんの少しだけ気持ち程度ですがお砂糖をプラスするといいです
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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