糸こんにゃくバンサンスー
ukulele大好き @cook_40055391
春雨を糸こんにゃくに替えるとカロリーが大幅ダウンです 食感もプリプリ・ツルツル
夏場やダイエット中におすすめの一品です
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人の応援レシピです(*^。^*)
糸こんにゃくバンサンスー
春雨を糸こんにゃくに替えるとカロリーが大幅ダウンです 食感もプリプリ・ツルツル
夏場やダイエット中におすすめの一品です
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人の応援レシピです(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮をまだらにむいて、塩もみします
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- 2
斜めに薄切りにして並べ、端から千切りにします
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- 3
これくらいの細さです
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- 4
ハムを半分に切り、端から千切りにします
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- 5
これくらいの細さです
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- 6
卵を溶きほぐし塩を入れ良く混ぜ、薄焼き卵を焼きます
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- 7
卵1個で直径15㎝の錦糸卵2枚くらいできます
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- 8
1/3に切ります
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- 9
3枚重ねて、端から千切りにします
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- 10
これくらいの細さです
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- 11
しらたきを沸騰した湯に入れます
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- 12
再度、沸騰したら火を止めます
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- 13
ザルにあげ、水洗いし水気を切っておきます
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- 14
材料を合わせます
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- 15
生姜の甘酢漬けの千切りと漬け汁とごま油を入れます
参照
「新生姜の甘酢漬け」
レシピID : 18204201 -
- 16
よく味がなじんで
冷えるまで冷蔵庫に入れます -
- 17
食べる直前に盛り付ければ出来上がりです(*^^)v
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コツ・ポイント
・具材を同じ細さに千切りにしましょう
味のしみ具合いがちょうど良いですよ
・糸こんにゃくは湯通しして使いましょう
・薄焼き卵は塩ひとつまみだけ入れますが、好みで砂糖など足して下さい
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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