ココナッツオイル入り！おから焼きドーナツ
レストランY @cook_40055715
冷凍保存の生おからを使って、ドーナツを作りました。作っている時からココナッツのいい香りがします。
このレシピの生い立ち
美味しいおからドーナツが食べたくて、作ってみました。バターの代わりにココナッツオイルを加えることで、とってもいい香りです。試してみてくださいね！
ココナッツオイル入り！おから焼きドーナツ
冷凍保存の生おからを使って、ドーナツを作りました。作っている時からココナッツのいい香りがします。
このレシピの生い立ち
美味しいおからドーナツが食べたくて、作ってみました。バターの代わりにココナッツオイルを加えることで、とってもいい香りです。試してみてくださいね！
作り方
- 1
おからを凍ったままボールに入れ、ラップをせずに電子レンジで2分加熱する。取り出してほぐす。
-
- 2
ココナッツオイルを加える。三温糖とはちみつも加えてしっかり混ぜる。
-
- 3
卵を加えてしっかり混ぜる。
-
- 4
薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるいにかけて加えて溶く混ぜ、ひとまとめにする。
-
- 5
台の上に置き、棒状にして10等分する。
-
- 6
手に水を付けて細長くのばして両端をくっつけてリング状にする。
-
- 7
オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、上面にあられ糖を付ける。グラニュー糖でもよい。
-
- 8
180℃で20～30分。
表面に焼き色がついたら、完成！ -
コツ・ポイント
生地がかなり柔らかいので、手に水を付けてリング状にすると扱いやすいですよ！トッピングはなくても美味しいです。焼きあがってから粉砂糖をふりかけてもいいです！
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