型にクッキングペーパーを引き、オーブンは180度で余熱開始。
★のインスタントコーヒーをお湯で溶いておきます。

ボールに卵・砂糖・サラダ油を入れよくかき混ぜておきます。

3がよく混ざったら、HMとおからを入れ、低脂肪乳を注ぎいれ混ぜます。

3の1/3位を別のボールにとり、溶いておいたコーヒーを入れよく混ぜ合わせます。

型に白い生地→コーヒー生地の半分、また白い生地→コーヒー生地→白い生地と繰り返します。

流し入れた型を何度か高い位置から落として、スプーンでグルグルと2周ほど混ぜます。

180度のオーブンで30～40分焼いて竹串に何も付いてこなければ出来上がり。