イチゴ☆ゼリー
イチゴを生のままゼリーにとじ込めました☆
このレシピの生い立ち
イチゴをいただきそのままのイチゴをゼリーにしたかったので作りました。
作り方
- 1
砂糖とアガーはスプーンなどで良く混ぜる。いちごはヘタを取りたて半分に切る。
- 2
鍋に水を入れ１の混ぜた砂糖とアガーを入れかき混ぜ溶かす。
- 3
火を点けて沸騰するまでゆっくりかき混ぜる。
- 4
プリン型を水で濡らして３を注ぎ入れ少し冷まして切ったイチゴを入れる。冷めたら冷蔵庫で２時間位冷やす。
コツ・ポイント
砂糖とアガーは必ずスプーンなどで混ぜておく事でダマにならない。3の時、熱い内にイチゴを入れるとイチゴのエキスが出てゼリーが少し赤くなる。少し冷めてからイチゴを入れたら透明なままのゼリーになるはず。
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きだちゃん♪ -
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