洋子おばあちゃん直伝☆きゅうりの浅漬け
リカちゃん @cook_40095514
夏休み、おばあちゃんに教えてもらった浅漬けの時短レシピよ☆
あっという間にできて、リカびっくりしちゃった！
このレシピの生い立ち
ささっと作れて、お茶うけや箸休めにぴったりな浅漬けのレシピよ♪
おばあちゃん、またお料理教えてね☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを10～12等分の斜め切りにしてね☆
- 2
切ったきゅうりをボールに入れて、塩で揉んで5分置きます♪
- 3
きゅうりを軽くしぼって☆
- 4
ボールにaを合わせ、手順2のきゅうりを漬けたらできあがりよ♡
コツ・ポイント
工程4の、調味料に漬ける時間の目安は10分～数時間よ♪お好みで調整してね☆
きゅうりを先に塩で揉んでおくことで、きゅうりから水分が出て調味料が短い時間でも漬かるのよ！浸透圧っていう仕組みなんですって☆
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